Der
Waldmeister duftet zart und gibt noch sein Bestes.
Und darum
habe ich heute noch mal einen Waldmeisterwein angesetzt.
Gestern
gepflückt und über Nacht ein wenig antrocknen lassen, damit er sein Aroma
entfalten kann. Dann einen trockenen Weißwein in eine Karaffe gefüllt und den
Waldmeister eingelegt.
Eine Stunde
ziehen lassen und mit Sprudelwasser aufgießen.
Gut
gekühlt serviert ist das bei diesen Sommertemperaturen am Abend ein Genuss.
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